Aroma mit Ethanol (Alkohol) als Lösungsmittel in Lebensmitteln

Frage:
Ich lebe in Österreich. Viele Lebensmittel und Getränke hier beinhalten Aromen, bei denen Ethanol (Alkohol) als Lösungsmittel dient. Ist deren Verzehr erlaubt (halâl)?

Antwort:
Da die Verwendung von Alkohol als Aroma-Lösungsmittel sehr einfach gestrickt ist, kann nicht direkt gesagt werden, dass es harâm ist. Jedoch gilt es zu wissen, dass die Einnahme dennoch zweifelhaft bleibt, und vor Zweifelhaftem sollte man sich, außer in notwendigen Fällen, weitestgehend fernhalten.

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